Mosora

沖縄でも数少ない手作り製法で作っています。さとうきび１００％使用

 

一般に販売されている黒糖は白糖の原料として製糖工場で精製された、粗糖という原料を加工したり、細かくしたりして店頭に並んでいます。

 

その粗糖は、白糖の原料としてさとうきび汁を分離・加工して作られているため、地釜で作る黒糖と比べると味もミネラル分も大きく違います。

 

昔ながらの地釜製法で、完全に手作りでミネラル豊富な『本物の黒糖』をご賞味ください。

 

​料理にも使いやすい、粉末タイプもあります。